老渔夫肉蟹煲份量很足，脸盆大的不锈钢锅里，装得满满当当，除了块大量足的蟹肉外，还有分量颇大的鸡爪，年糕等等，可以说有荤有素，有菜有汤，后再用汤汁淘个饭，这一餐什么都解决了!肉蟹煲是招牌中的招牌，黑鱼煲，明虾煲，牛蛙煲，筒骨煲，鸡爪煲也都是点单率很高的热门菜品。所有的虾，蟹，鱼都是店里活杀的，平均每店要用掉两三百多斤缅甸肉蟹，10多箱巴西鸡爪，六七十斤蛙，快进快出，吃的就是个新鲜。

随着社会生活节奏的不断加快，人们越来越没有时间享受生活了，更不要说自己做一顿丰盛美味的菜肴了，越来越多的消费者选择外出就餐，但是食品安全卫生方面也时不时爆出问题，这让很多人都感到恐慌，老渔夫肉蟹煲品牌作为一家特色小吃行业的出彩品牌，在健康卫生方面以身作则，因为产品美味，并且价格实惠，因此深受人们的欢迎。

未来餐饮业是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长;产业化是餐饮企业老渔夫肉蟹煲做大做强做长久的支撑、降低成本的关键措施、提高竞争力的核心环节。老渔夫肉蟹煲产业化是餐饮品牌建设的密切依托，产业化是食品安全的保护环节。食品安全不能只依靠餐饮企业把关，完善的产业化也至关重要。产业化已成为行业发展的大势所趋。

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1.具有独立的法人资格，要求公司化运营;

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